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Vinum Mulsum 500ml
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Vinum Mulsum 500ml
Ref.: 1010
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16,95 €
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VINUM MULSUM, es dulce y con mucho volumen pero sin llegar a ser empalagoso. De color amarillo pálido con ribetes dorados. Alcohol 15% grados Vol.

Vino de miel elaborado siguiendo las referencias escritas de época romana que han llegado a nuestros días. Obtenido de la fermentación conjunta de mosto de uva blanca garnacha y miel mil flores.

Este “vino melado” ha sido materializado por la inquietud de conocer los sabores de la antigüedad y el resultado de una experiencia científica que sigue fielmente las instrucciones de vinificación y las proporciones indicadas por Columela y Paladio.

Fue muy apreciado por griegos y romanos. De una extraordinaria reputación, fue el preferido por los gourmets grecorromanos como vino de aperitivo. Por ese motivo se servía en la primera parte de la cena romana; la gustatio, que influida por el uso de este vino, acabó por llamarse también promulsis.

Por las características propias del producto y por las de la cocina romana; (la utilización constante de lo dulce, lo salado y lo picante en casi todos sus platos), puede combinarse en la cocina actual para cualquier plato. Desde el aperitivo, hasta el postre. Aconsejamos servir entre 3 y 10ºC.

El VINUM MULSUM, vuelve a la vida después de 2.000 años!!!!

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